Ya Bao
Nesmrtelné pupeny Ya Bao nepřelouhujete a získáte z nich řadu skvělých nálevů. Osvěží vás v horkých letních dnech a díky nízkému obsahu kofeinu vám přijdou vhod i těsně před spaním.
Pravidelné pupeny mají bílozelenou a místy hnědou barvu, která stárnutím začne převažovat. Tvarem a strukturou připomínají rybí kostřičky nebo bambusové výhonky. Nasládle bylinná vůně suchých lístků vám připomene šalvěj. Po vylouhování se ve vůni rozvinou tóny připomínající domácí bylinnou pálenku a třešňové pecky.
Nálev je průzračně bílé barvy s lehce žlutým náznakem. V jeho vůni vás nejprve zaujmou tóny tvrdého dřeva a po chvíli převládne jemnější nádech, který vám připomene bílkový sníh. Chuť pupenů Ya Bao je jemná, osvěžující a připomíná nasládlý kopřivový nálev. Dochuť je středně dlouhá, lehká a bylinně svěží.
Na konvičku o objemu 0,5 litru použijte dvě zarovnané polévkové lžíce, zalijte vodou o teplotě 100 °C a nechte louhovat přibližně 3 minuty. Takto lze postupně připravit až tři nálevy