Earl Grey
Černý čaj s charakteristickou vůní a chutí bergamotu, pocházející z olejových extraktů z kůry citrusu bergamotu - silice.
Vyrábí se dle staré čínské receptury, kterou obdržel darem britský premiér, 2. hrabě (Earl) Charles Grey, na svých cestách po Číně. V Anglii se následně dle této receptury začal vyrábět čaj, který získal celosvětový ohlas.
Zhruba 2 čajové lžičky přelejte půl litrem vody o teplotě 90 stupňů celsia a louhujte cca 1 minutu. čaj zvládne 2 nálevy.
Pokud chcete opravdu silný nálev tak 2 čajové lžičky přelijte vroucí vodou a nechte louhovat 3 minuty, v tomto provedení čaj nezvládne více nálevů.